Poires

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  Conférence

  Récolte entre fin août et début septembre. Une poire croquante et sucrée au goût onctueux. La chair est croquante, mais peut aussi être consommée molle lorsque la poire est un peu plus mûre. La poire mérite certainement une place dans la cuisine. Poire de bonne conservation, disponible de septembre à mi-mai.

• Corina

  Récolte à partir de début août. Une poire Conférence, qui mûrit quelques semaines plus tôt. Une poire croquante et sucrée au goût onctueux. Disponible du début août au début septembre.

  
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  Doyenné du Comice

  Récolte durant les dernières semaines de septembre. Extrêmement juteuse et merveilleusement sucrée. La poire a un goût frais et sucré et un arôme délicieux. Une poire de table à la forme courte et irrégulière, peut également être utilisée dans les gâteaux ou les pâtisseries. Disponible de septembre à fin décembre.

• Durondeau

  Récolte durant les dernières semaines de septembre. Poire juteuse, aigre-douce à chair ferme et granuleuse. Peut être utilisé à diverses fins, parfait comme dessert et poire à ragoût. Disponible de la mi-septembre à la mi-novembre.

  
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  Gepa | Early Desire

  Récolte vers le début ou la mi-août, juste avant la Conférence. Une poire du début de l'automne avec un blush rouge et une délicieuse saveur aromatique. Disponible de septembre à fin janvier.